입이 안 미끌거리는 코팅초콜릿 없을까여 .. 거의 다 입이 미끌미끌하게 코팅되는 느낌이라 안 그런 거 찾아요 베이킹 할 때 쓰는건 아니고 초콜릿 만들 때 사용하려고 물어봅니당 ! 그리구 다이소 초콜릿 드셔보신 분들 미끌미끌 한가요..?

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입에 미끌거리는 느낌이 없는 코팅 초콜릿을 찾으신다면, '크리스탈 코팅' 이라는 종류를 찾아보시는 게 좋습니다. 이런 초콜릿은 표면이 부드럽고 미끌거림이 덜한 특징이 있습니다. 또한 화이트 초콜릿이나 밀크 초콜릿보다 다크 초콜릿을 선택하시면, 상대적으로 미끌거림이 적고 고소한 맛이 강한 편입니다. 초콜릿을 만들 때 사용하실 용도로는 코팅용 다크 초콜릿을 고려해 보세요. 이런 초콜릿은 수분을 덜 함유하고 있어 더 깔끔하게 코팅할 수 있습니다.

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다이소 초콜릿에 대해 물어보셨는데, 다이소에서 판매하는 초콜릿은 가격이 저렴한 만큼, 상온에서의 보관 상태나 맛의 질감이 다소 미끌거릴 수 있습니다. 초콜릿의 종류와 제조사에 따라 다르지만, 대체로 그런 느낌이 있을 수 있어요. 예민한 입맛이라면 조금 더 고급 코팅 초콜릿을 선택하시는 것이 좋을 수 있습니다.